茴香饺子
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步骤1/6
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将所有调料称好拌均,倒入肉馅中用筷子搅均,再分次倒入约60克左右的清水(或鸡蛋),每加一次都要搅拌完全吸收再接着加,拌好后放冰箱冷藏30分钟以上
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步骤2/6
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将茴香洗净控水切碎加入香油拌均,与冷藏的肉馅混合拌均放冰箱冷藏备用。
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步骤3/6
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将面粉中加入盐拌均,分次加水揉成面团,盖盖子或保鲜膜醒发10分钟后再揉几下,再醒发10分钟后揉成光滑面团即可
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步骤4/6
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开包了
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步骤5/6
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饺子出锅了
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最后一步
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也可以包成彩色饺子!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-19
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