巨简单❗️酸爽开胃又下饭的番茄烧茄子
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今天分享一道专治没胃口的家常菜,茄子的神仙吃法,绝对让你胃口大开,酸爽又下饭!酸酸甜甜超级喜欢,喜欢的赶紧学起来~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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首先调个酱汁:半碗清水+一勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油+半勺白糖+一勺陈醋
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步骤2/3
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一勺番茄酱,搅拌均匀,茄子去皮滚刀切块。加入一勺盐,抓匀腌制20分钟,挤干水分,加入两勺玉米淀粉抓匀,起锅热油,加入茄子煎至两面金黄色盛出,
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最后一步
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留底油放入蒜末爆香,加入番茄炒出汁,加入茄子块,倒入酱汁,大火煮至浓稠,关火撒葱花即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-18
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