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黑猪肉蛋黄粽

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晴子丝琪

第一次用这个青叶子做粽子，开始都包的漏米，后来多做几个又熟练点了！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
糯米 1000克
、
粽叶 适量
、
棉线 适量
、
鲜黑猪肉 300克
、
酱油 5勺
、
老抽 2勺
、
盐 2克
、
咸蛋黄 5个
、
黄糖 适量
、
拌糯米酱油 50克
、
拌糯米老抽 15克
、
拌糯米黄糖 10克
烹饪步骤
小贴士

包肉粽肉一定要肥到你下不去手，包的时候要温柔，不然叶子很容易破裂！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-18

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