️营养丰富的牛肉洋葱烤包子️
借鉴新疆羊肉烤包子的做法,我想用最铁搭档:牛肉、洋葱,尝试烤包子...
-
步骤1/14
点击查看大图
所有面团材料用厨师机搅拌10分钟,不用出膜,盖上保鲜膜醒发半小时。
-
步骤2/14
点击查看大图
洋葱切小丁。
-
步骤3/14
点击查看大图
牛里脊去除肥肉切玉米粒大小。
-
步骤4/14
点击查看大图
炒锅加20克食用油,开中火把肥肉煸出油。
-
步骤5/14
点击查看大图
放一小撮花椒烹出香味,油渣、花椒捞出扔掉,牛油备用。
-
步骤6/14
点击查看大图
牛肉粒先加入牛油充分搅拌,再放入洋葱粒、盐、黑胡椒、欧芹搅拌均匀,买的不注水牛肉,有点干了️,又加了些纯净水增加肉质鲜嫩。
-
步骤7/14
点击查看大图
醒发后的面团分16个剂子,每个约重42克。
-
步骤8/14
点击查看大图
擀成薄薄的面皮,长方形货椭圆形看个人本事了️。
-
步骤9/14
点击查看大图
取35克牛肉馅放面皮上。
-
步骤10/14
点击查看大图
像叠被子一样,中间捏一下,防止成品油水外漏。
-
步骤11/14
点击查看大图
两边向中间折叠,翻过来放烤盘上。
-
步骤12/14
点击查看大图
上面刷上鸡蛋液,再撒点生芝麻。
-
步骤13/14
点击查看大图
预热后的烤箱上下200℃烤25分钟。
-
最后一步
点击查看大图
皮酥肉香、营养丰富的牛肉洋葱烤包子自由了️️️。
牛肉脂肪含量低,蛋白质含量高,肉质鲜美。和洋葱搭配可以额外补充维生素和膳食纤维。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-18
牛肉洋葱烤包子的相关分类
牛肉洋葱烤包子的相关推荐
-
葱香烤包子
48481人看过 -
#晒出你的团圆大餐#辣酱腌洋姜
406713人看过 -
酸菜饺子
363937人看过 -
羊肉饺子(北方冬至的味道)
1253970人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77350697人看过 -
酥脆烤包子手抓饼版
20759人看过 -
#本周热榜#糯米团子(低脂低卡减脂餐)
151728人看过 -
#我的女神“饭”儿#鲜美滋补的鲍鱼鸡汤
123077人看过 -
家庭烤包子
18663人看过 -
酸菜饺子
13375人看过 -
酸菜饺子
2502858人看过 -
京酱肉丝
14356378人看过