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最好吃糖醋里脊

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家里先生最爱吃的一道菜，做法简单易学，食材也都很家常，不需要其他香料，肉的鲜香被全蛋液糊完美的锁住，外酥里嫩！参与活动: #免费申领｜太太乐527爱妻节邀你为爱下厨#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

里脊肉 500克

、

玉米油适量

、

太太乐原味鲜适量

、

全蛋液面粉糊：

、

玉米淀粉 4-5勺

、

普通面粉 4-5勺

、

鸡蛋 1个

、

糖醋汁：

、

淀粉 1勺

、

黄冰糖 3颗

、

白糖 1勺

、

太太乐原味鲜 2勺

、

醋 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
里脊肉切片，放太太乐原味鲜腌制五分钟，另取一个空碗，将玉米淀粉及普通面粉1:1比例放进碗里，打进一个全蛋液搅拌成糊状，倒进腌好的里脊肉片里抓匀。如上图
步骤2/6 点击查看大图
热锅倒入玉米油，油烧热，放入均匀裹好面糊的里脊肉，炸至两面金黄，捞出出控油
步骤3/6 点击查看大图
炸好的里脊肉
步骤4/6 点击查看大图
开始做糖醋汁：将黄冰糖、白糖、醋、生抽、水、玉米淀粉调匀，炸完肉的油倒出来，可以留着以后用，然后将调好的糖醋汁倒入锅内烧成粘稠状，冰糖融化，然后将汁浇均匀在炸好的里脊肉上，酸甜可口，外酥里嫩的糖醋里脊就成啦！
步骤5/6 点击查看大图
金黄酥脆
最后一步点击查看大图
出锅后秒没

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-18

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