柠檬鸡爪
买了一份,吃着不过瘾,主要还贵,持家的人得自己动手吃个够
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步骤1/7
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鸡爪剪掉指甲,切碎
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步骤2/7
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冷水下锅,放葱,姜,花椒,料酒,大火煮开后,在煮10分钟
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步骤3/7
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煮鸡爪的空,小米椒切碎,柠檬分开切片,洋葱切碎
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步骤4/7
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放入容器,放一勺盐,一勺糖,一勺耗油,5勺生抽,8勺陈醋调均
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步骤5/7
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鸡爪煮好后捞出放到凉水里,冰水更好,泡10分钟,这样鸡爪更劲道
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步骤6/7
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泡完冷水的鸡爪捞到调好的容器里拌均,盖上保鲜膜放冰箱里冷藏两个小时
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最后一步
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美味的鸡爪开动吧
1.有喜欢脱骨的宝贝可以凉水里泡一下在脱骨,个人喜欢带骨的,就没脱
2.不能吃辣的宝贝一定要少放小米椒
3.泡的过程一定要翻一下更入味,吃不完的把柠檬挑来,泡太久会发苦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-18
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