香煎豆腐
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步骤1/7
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老豆腐切块(一定要老豆腐)。
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步骤2/7
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准备好淀粉,鸡蛋打成鸡蛋液。
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步骤3/7
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调一碗料汁,4个小米辣、4瓣蒜打末、一勺葱花、一勺芝麻、半勺盐、一勺糖、4勺生抽、半勺老抽,加半碗水。
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步骤4/7
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豆腐先裹淀粉,再蘸鸡蛋液。
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步骤5/7
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冷锅热油,下豆腐,中小火煎。
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步骤6/7
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煎至两面金黄,倒入调好的料汁,中火闷3分钟。
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最后一步
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出锅~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-18
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