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香煎豆腐的做法

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香煎豆腐

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食材清单加入采购清单

老豆腐 2块

、

淀粉 2小勺

、

鸡蛋 1个

、

小米辣 4个

、

蒜 4瓣

、

盐半勺

、

糖 1勺

、

生抽 1勺

、

老抽半勺

、

葱花 1勺

、

芝麻 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
老豆腐切块（一定要老豆腐）。
步骤2/7 点击查看大图
准备好淀粉，鸡蛋打成鸡蛋液。
步骤3/7 点击查看大图
调一碗料汁，4个小米辣、4瓣蒜打末、一勺葱花、一勺芝麻、半勺盐、一勺糖、4勺生抽、半勺老抽，加半碗水。
步骤4/7 点击查看大图
豆腐先裹淀粉，再蘸鸡蛋液。
步骤5/7 点击查看大图
冷锅热油，下豆腐，中小火煎。
步骤6/7 点击查看大图
煎至两面金黄，倒入调好的料汁，中火闷3分钟。
最后一步点击查看大图
出锅～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-18

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