Marimekko印花馒头
芬兰的Marimekko 品牌成立于1951年。Marimekko 的产品线众多，主打服饰、家居、和布艺，品牌最主要的特征是其大胆的色彩和鲜明的印花。此款馒头参考下厨房miss温樂厨友的方子，快手好看！
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步骤1/20
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先揉出一个柔软光滑的白面团，再取10克加入红曲粉，3克加入栀子粉，2克加入深可可粉（事实证明1克就足够了）
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步骤2/20
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充分揉搓排气后，用压面机压成一个光滑无气孔的厚片（手动压面机最厚的档位）
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步骤3/20
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红色面团揉搓排气，搓成大小不一的圆球，按压在白色面片的一端，（也可用牛奶粘合）如图
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步骤4/20
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黄色与黑色面团揉搓排气后，搓成小圆球，叠加按在红花中间
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步骤5/20
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然后再过一遍压面机，让图案贴合
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步骤6/20
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图案面朝下，白色朝上，开始卷
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步骤7/20
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可以刷一层薄薄的牛奶，卷的时候一定要紧一点，边卷边把两边往里收，到最后把多余面皮切掉，粘合紧密。
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步骤8/20
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卷好的面团，双手均匀搓长，两边切掉
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步骤9/20
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切面如图
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步骤10/20
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先一分为二
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步骤11/20
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再二分为四
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步骤12/20
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剩下的面团搓了一个圆白馒头，盖好盖子，防止风干，静待发酵
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步骤13/20
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发酵到1.5倍大，轻触回弹，冷水上锅蒸
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步骤14/20
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摩飞锅中火10分钟，蒸好再焖三分钟
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步骤15/20
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雪白光滑水光肌的印花馒头出锅啦！
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步骤16/20
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白馒头也特别光滑有弹性
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步骤17/20
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拍个美美的图片
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步骤18/20
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美不胜收
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步骤19/20
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很赞吧
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最后一步
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期待你的作业哦~
参考以往馒头食谱，有问题留言，看到必回~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-18
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