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麻辣大米锅巴的做法

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麻辣大米锅巴

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香酥可口，剩饭的归宿！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

大米 600g

、

生抽 2勺

、

蚝油 2勺

、

淀粉 120克

、

辣椒粉 2勺

、

孜然粉 2勺

、

椒盐 2勺

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
剩饭变身美味零食。
步骤2/17 点击查看大图
米饭600克抓散。
步骤3/17 点击查看大图
加入生抽2勺。
步骤4/17 点击查看大图
蚝油2勺，搅拌均匀。
步骤5/17 点击查看大图
加入淀粉120克。
步骤6/17 点击查看大图
全部抓散。
步骤7/17 点击查看大图
锅里放油。
步骤8/17 点击查看大图
加热后倒出。
步骤9/17 点击查看大图
趁热放入拌好的米饭铺平整。
步骤10/17 点击查看大图
把刚刚热好的油淋在边上定型。
步骤11/17 点击查看大图
然后把油全部倒回锅中。
步骤12/17 点击查看大图
中火炸至金黄色捞出。
步骤13/17 点击查看大图
同样方法炸第二块儿。
步骤14/17 点击查看大图
敲碎。
步骤15/17 点击查看大图
放入辣椒粉、孜然粉、椒盐。
步骤16/17 点击查看大图
让调料充分裹匀。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-18

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