香辣蟹
香辣蟹教程: 1:螃蟹用刷子刷干净用水清洗一下 2:把喜欢的螃蟹摘掉不能吃的地方切成小块,如果买的是这种青蟹,要把大爪子也拍碎,这样容易入味吃的时候也方便 3锅中多倒点油把螃蟹炸一遍,炸到变色就可以了 4:锅中放油放入葱姜蒜和花椒炝锅,放入老干妈、料酒、白酒、白糖和鸡精调味在加点水倒入螃蟹翻炒均匀后盖上锅盖炖5分钟就可以了 5:出锅前撒点葱花更好吃
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步骤1/7
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螃蟹收拾干净切大块
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步骤2/7
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蘸淀粉炸至变色捞出备用
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步骤3/7
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葱姜蒜、花椒炝锅
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步骤4/7
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放入老干妈、白酒、料酒和白糖调味
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步骤5/7
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倒入螃蟹翻炒一下
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步骤6/7
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盖上锅盖煮5分钟就可以了
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最后一步
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出锅撒点香菜就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-17
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