米饭杀手黄焖鸡,有外卖那味了!
以前上大学住宿舍的时候,每次不知道午餐吃什么的时候,都会选择黄焖鸡,好吃不踩雷。 现在有时间自己下厨,把黄焖鸡安排起来。主要食材是鸡腿肉,配以辣椒、香菇等用格丽思电火锅焖制而成。虽然是简单家常做法,但味道绝对不简单。鸡肉鲜嫩多汁,土豆无敌软糯。色香味俱全汤汁鲜美红亮、老道醇厚、油而不腻,用来拌米饭真的很下饭。学会这样在家里做黄焖鸡,以后再也不用点外卖了!
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步骤1/7
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土豆去皮切块,香菇切厚片,鸡块冲洗干净,蒜拍碎
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步骤2/7
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电火锅开大火倒油,放入姜蒜和干辣椒,爆出香味
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步骤3/7
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放入鸡块,翻炒至变色
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步骤4/7
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放入土豆块和香菇,翻炒1分钟
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步骤5/7
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倒入蚝油和生抽,翻炒均匀后倒入水,焖煮10分钟
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步骤6/7
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打开锅盖,放入冰糖,继续焖煮10分钟
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最后一步
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关火盛盘即可享用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-17
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