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炸酱面，老冯心头好的美食，我自己加就这么做！

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炸酱面，老冯心头好的美食，我自己加就这么做！大家看这个酱素不素？

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10-30分钟 | 配菜(中级)

五花肉

、

葱

、

姜

、

蒜

、

干黄酱

、

大料

、

料酒

、

酱油

、

味精

、

面

、

黄瓜

、

萝卜

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
把准备好的肉切丁
步骤2/14 点击查看大图
准备好稀黄酱，葱花，姜沫，蒜片，
步骤3/14 点击查看大图
锅中倒入油，把大料编一下。
步骤4/14 点击查看大图
然后放肥的五花肉
步骤5/14 点击查看大图
一出油，放一半姜沫
步骤6/14 点击查看大图
煸出香味后放瘦一点的五花
步骤7/14 点击查看大图
煸炒后，放入大量料酒，和酱油
步骤8/14 点击查看大图
然后放，稀黄酱，加水
步骤9/14 点击查看大图
炒到水分都出来
步骤10/14 点击查看大图
放入剩下的葱和姜
步骤11/14 点击查看大图
焖一会，去煮面
步骤12/14 点击查看大图
等温度降下来了，放入蒜片和味精拌匀
步骤13/14 点击查看大图
出锅
最后一步点击查看大图
盛出来的时候油和酱一起

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-17

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