爆炒龙虾尾
第二次的杰作,味道不错,老爸老妈奶奶一直夸,所以呀,要多给家人做饭,要多多培养感情。
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步骤1/9
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用水多清洗几遍,用小刷子刷刷它们的小jiojio。
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步骤2/9
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这是在沸水里炒过的龙虾尾,要立即放在冷水里,会让它们弹弹的哦!
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步骤3/9
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什么姜呀,蒜呀,葱呀,花椒呀,干辣椒呀,啤酒呀,辣椒酱呀,准备起来哈。
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步骤4/9
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锅里倒油,大概5成热时(可以把手放到油的上方去感受热度),葱、姜、蒜下锅跳舞啦啦啦,闻到香味(跳出汗来)
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步骤5/9
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干辣椒花椒放进去一起呀!也要炒出香味哦!
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步骤6/9
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然后辣椒酱放入一大勺,炒一会,龙虾尾来凑热闹啦。(多炒一会大概3分钟)
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步骤7/9
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倒入啤酒,没过龙虾尾哦。然后放盐,酱油少量。
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步骤8/9
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糖我放的是韩国的那个黄砂糖(因为刚做完青梅汁,青梅酒,青梅酵素)你们家里的糖都可以
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最后一步
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然后小伙炖10分钟,大火收汁,盛盆。哈哈哈
1:调料还可以放蚝油。我不喜欢吃所以没放
2:夏天到了,深夜食堂吃起来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-17
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