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焦糖芝士布丁&甘蓝布丁

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恺悦悦的美食美客

根据米其林三星厨师田村浩二一生之中最好吃的布丁略加修改！我增加了甘蓝版本，甜而不腻，回味清香
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
焦糖液
、
糖 80克
、
水 30克
、
热水 30克
、
布丁液
、
牛奶 200毫升
、
淡奶油 100克
、
炼乳 60克
、
奶油奶酪 100克
、
糖 20克
、
鸡蛋 4个
、
好好吃的羽衣甘蓝粉粉 1条
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-17

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