凉拌黄瓜|附上万能凉拌菜酱汁
夏天到了凉拌菜肯定是餐桌上不可或缺的美食,今天跟我学做一道凉拌黄瓜吧,学会了这道菜你可以用这个酱汁调制出各种美味的凉拌菜肴哦。三分钟即可学会的美食。
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步骤1/13
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提前准备好要用的食材。小贴士✨也可以加入炒好水的木耳或者花生豆等,这个酱汁可以用于各种凉拌菜,根据个人口味加入食材即可。
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把黄瓜拍一下再切更好入味。
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把黄瓜切成段。
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步骤4/13
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把切好的黄瓜用一个大盆装起来。用大的盆子装方便后面搅拌调味。
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步骤5/13
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把切好的皮蛋也放入盆里。
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步骤6/13
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准备调酱汁,一定要收藏这个方法。先放入小米辣调味调色,吃不了辣的可以不放。
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步骤7/13
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然后放入葱花 蒜末一勺盐 一勺鸡精 一勺糖 再放入生抽、蚝油香醋、香油、两勺辣椒油和香菜。
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步骤8/13
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吃不了太辣的可以不放辣椒油。个人建议如果口味重再放点辣椒面也很ok✨
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步骤9/13
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最后放入香油提味。
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步骤10/13
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搅拌均匀。附上酱汁制作方法。调味酱汁:小米辣 葱花 蒜末一勺盐 一勺鸡精 一勺糖 生抽 香醋 蚝油 香油 辣椒油(辣酱面)香菜
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步骤11/13
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把调好的酱汁倒入充分搅拌
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搅拌均匀装盘即可
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最后一步
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成品图来啦。收藏这个酱汁,一切食材皆可凉拌哦
调味酱汁:
小米辣 葱花 蒜末
一勺盐 一勺鸡精 一勺糖
生抽 香醋 蚝油 香油 辣椒油(辣酱面)香菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-17
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