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海鲜咖喱炒饭

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怎么才能只做一个菜，就能把全家人的一顿饭都解决了？答案很简单，你需要一锅香喷喷的炒饭！没错，透着诱人香气的炒饭里，不仅有主食，还有孩子和家人都爱吃的各式食材，在锅里相互碰撞、相互交织出美味的旋律。这样的炒饭，往往色香味俱全，挑食宝宝也很难不爱上！今天这道炒饭我没有用传统的蛋炒饭标准来制作，而是选择了海鲜和咖喱，来配合米饭这个主角。再加上洋葱、蔬菜丁等食材的衬托，整道菜颜色丰富，营养满分，一上桌立马就被扫光啦！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鲜鱿鱼 1条

、

熟米饭 1碗

、

蔬菜丁 30g

、

咖喱 25g

、

洋葱丁 10g

、

虾仁 8只

、

葱花 5g

、

生姜 1片

、

盐 1g

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鱿鱼洗净，去掉软骨和皮。
步骤2/10 点击查看大图
把鱿鱼肉切成小段。
步骤3/10 点击查看大图
烧一锅水，放入一片生姜，水开后把鱿鱼段放入，焯10秒后捞出。
步骤4/10 点击查看大图
同样的，把30g蔬菜丁（胡萝卜、玉米、豌豆等）放入汤锅中，焯约1分钟后捞出备用。
步骤5/10 点击查看大图
热锅倒油，放入洋葱丁和虾仁，中小火翻炒至虾仁变色。
步骤6/10 点击查看大图
接着加入25g咖喱，拌匀。
步骤7/10 点击查看大图
然后把焯好的蔬菜丁和鱿鱼段倒入，翻炒均匀。
步骤8/10 点击查看大图
再加入1碗熟米饭，快速拌散。
步骤9/10 点击查看大图
调入1g盐，拌匀后出锅，和家人一起美美享用吧！
最后一步点击查看大图
完成~！

小贴士

工具：平底锅、汤锅熟练耗时：30mins 参考月龄：2岁及以上适合对象：对以上食材不过敏的宝宝

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-17

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