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意大利通心粉沙拉的做法

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意大利通心粉沙拉

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这道既可以作为西式凉面，非常适合夏天，也可以热食芝士拉丝口感丰富，风味独特，简单快速，这一份解决了人体对几种蔬菜的需求。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

意大利面小通心粉 100g

、

盐 2茶勺

、

磨研黑胡椒粉适量

、

番茄干（腌制的） 150g

、

樱桃番茄 15颗左右

、

柠檬 1个

、

马苏里拉芝士 150克

、

腌制橄榄少许

、

罗勒叶或芝麻叶少许

、

大葱小半根

、

大蒜 1瓣

、

橄榄油 30克

、

菠菜叶少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
通心粉加盐水煮6分钟后滤干水分，加入黑胡椒拌匀备用
步骤2/12 点击查看大图
我用的这种罐头番茄干放入粉碎机内
步骤3/12 点击查看大图
大蒜加入
步骤4/12 点击查看大图
洗净柠檬擦丝柠檬皮
步骤5/12 点击查看大图
橄榄油加入
步骤6/12 点击查看大图
将所有材料粉碎成酱
步骤7/12 点击查看大图
将粉碎的酱加入通心粉拌匀备用（不讲究营养齐全的，也可省略后面的添加，因为仅用这酱拌面已经很好吃）
步骤8/12 点击查看大图
大葱，樱桃番茄洗净，番茄切片放入意面上
步骤9/12 点击查看大图
大葱切成丝
步骤10/12 点击查看大图
今天超市关门了，只能拿家里速冻的罗勒叶，和新鲜的无法比。
步骤11/12 点击查看大图
再加入马苏里拉芝士置放通心粉上。家里橄榄也用完了，就将就吃吧。
最后一步点击查看大图
最后的成品，菠菜家里也没了，用别的蔬菜代替了。

小贴士

虽然马苏里拉芝士种类繁多，但加热都会拉丝。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-16

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