牙签肉
牙签肉一般用牛肉,但也可以用猪肉,鸡肉,今天买前腿肉发现一块很嫩的瘦肉就给娃做牙签肉当零食!
-
步骤1/5
点击查看大图
把前腿肉或里脊肉切丁,牙签泡热水,把肉穿好,再放盐,料酒,生抽,耗油,鸡精,胡椒粉,五香粉不要多,麻油,抓下,再放点红薯粉抓匀,放冰箱腌制一小时以上,我腌了半天,没有红薯粉的也可以用生粉代替。
-
步骤2/5
点击查看大图
菜籽油烧热,把牙签肉炸至金黄,捞出,等油温升高再复炸炸,不要时间长了,熟透就行了,才能保证外酥里嫩。
-
步骤3/5
点击查看大图
锅里放点油烧热关火放芝麻,花椒粉,孜然粉,辣椒粉,余温拌匀。
-
步骤4/5
点击查看大图
把炸好的肉放芝麻辣椒里拌匀即可
-
最后一步
点击查看大图
装盘开始解馋吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-16
牙签肉的相关分类
牙签肉的相关推荐
-
#打工人的健康餐#10分钟元气早餐健康营养的葱花鸡蛋饼
234136人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#低油版红烧茄子,家常又好吃!
250944人看过 -
口袋饼
86267人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#口袋馒头堡
211780人看过 -
快手美食✅松软可口♨️ 早餐饼
1951537人看过 -
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
7567032人看过 -
巨巨巨好吃 ,求你们快去做这个!!!
748190人看过 -
外酥里嫩的鲜蔬土豆饼,简单快手的营养早餐,可做小吃可做主食
8860354人看过 -
酥香的蜜汁叉烧肉这样做真的是泰香了,巨好吃!
719879人看过 -
早餐换着吃---葱油饼
720153人看过 -
家常鸡蛋饼(五分钟搞定营养健康早餐,上班族必学)
5303742人看过 -
牙签肉
21791人看过