杨枝甘露
夏天到了,怎能错过色香味俱全的杨枝甘露这道饮品?我家小朋友特别喜欢,做起来也不难,我们一起来尝试做一下吧.
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步骤1/4
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准备杨枝甘露的材料:西米,芒果,西柚,椰浆,牛奶,薄荷
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步骤2/4
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称好60g的西米,喜欢西米的可适量增加一点. 等水烧开后,倒入西米。调中小火,不停的搅拌,反复加冷水3-4次。可以盖锅盖。但也要随时搅拌一下,以免粘锅。大约15分钟左右,等西米颜色差不多透明后,关火。再等5分钟,让西米全部透明,熟透。
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步骤3/4
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此时西米完全透明,用凉水冲洗一下,放置在玻璃碗里。
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最后一步
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用搅拌机(我用的是摩飞)分两次:把芒果牛奶和椰浆混合,最后加上大块芒果肉和西柚置顶,最后放上一片薄荷叶装点一下,诱人的杨枝甘露出炉了!
1)西米不用清洗,水开后放入,并且要不断搅拌
2)椰浆和牛奶比例可以更改,根据自己口味
3)糖可加可不加,因为芒果本身的甜度也挺高的。
4)煮西米需要点时间,耐心再耐心,美味的杨枝甘露就等着你了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-16
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