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青椒豆腐皮的做法

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青椒豆腐皮

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应该是麻麻的味道，小时候肉吃的少，麻麻就会做豆腐皮，还真能吃出肉的味道，如今自己做，那个味道能吃出来，但没有麻麻的味道了，人总是会怀念过去，想念过去的人……至亲挚爱的人。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

青椒 1个

、

豆腐皮 2张

、

蒜 2瓣

、

酱油 2勺

、

蚝油 1勺

、

红油辣椒适量

、

猪油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
泡发的干豆皮清洗干净，切段备用；
步骤2/6 点击查看大图
辣椒切滚刀，用了2种辣椒，辣的和不辣的综合，口感更好一点，蒜切片；
步骤3/6 点击查看大图
热锅下猪油，这道菜用猪油炒口感更佳软香；
步骤4/6 点击查看大图
放入蒜片和辣椒翻炒爆香；
步骤5/6 点击查看大图
放入豆腐皮翻炒，再倒入灵魂料汁和一点点红油辣椒，这个主要是上一点色，酱油➕蚝油➕水，搅拌均匀，放点葱花就可以了，今天放的是蒜叶；
最后一步点击查看大图
成品还是很有食欲，豆皮吸收汤汁，带点辣椒味，还有肉肉的味道，想吃清淡的时候可以炒一个来吃，不会失望！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-16

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