「水哥出品」酸辣炒豆腐
不放鸡蛋却有几分鸡蛋味的炒豆腐,鲜香可口,超级下饭!
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步骤1/5
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准备:豆腐洗净切小方块,瘦肉切丁,蒜切碎,姜切丝.
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步骤2/5
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爆料:起锅热油,加入姜丝爆,然后加酸辣椒、蒜蓉炒香.
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步骤3/5
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炒肉:加入切好的瘦肉,翻炒.
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步骤4/5
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炒豆腐:肉炒熟后,加入豆腐,加适量食盐,翻炒.
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最后一步
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出锅:豆腐炒熟后,加入适量生抽调味,然后装盘,放几朵薄荷点缀一下,美味可口的酸香豆腐就完成啦.
1.豆腐水分炒稍微干一点味道更香;
2.豆腐其实炒碎一点更好吃;
3.水哥用的是自家制作的酸辣椒,大家到超市买类似的酸辣椒即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-16 · 贵州省
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