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酸爽开胃的柠檬虾的做法

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酸爽开胃的柠檬虾

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10分钟左右 | 切墩(初级)

柠檬 2个

、

基围虾 1斤

、

洋葱半个

、

小米辣 4个

、

蒜头 4瓣

、

太太乐原味鲜 2勺

、

香醋 2勺

、

太太乐鲍汁蚝油 1勺

、

食油 2勺

、

花椒油 1勺

、

自制辣椒油 1勺

、

白糖半勺

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
基围虾洗干净焯熟。
步骤2/8 点击查看大图
把焯熟的基围虾捞出来泡冰水。
步骤3/8 点击查看大图
小米辣，蒜头切碎，洋葱切丝装碗里。
步骤4/8 点击查看大图
把食油+花椒油烧开淋到碗里面。
步骤5/8 点击查看大图
把泡过冰水的基围虾去掉头部，放入碗里。
步骤6/8 点击查看大图
两个柠檬洗干净，其中一个切片，另外一个挤汁到碗里。
步骤7/8 点击查看大图
把太太乐原味鲜特级酱油，太太乐鲍汁蚝油，香醋，盐，辣椒油，糖加到碗里拌匀。
最后一步点击查看大图
特别适合炎炎夏日吃的柠檬虾就完成了，是不是特别的简单易做呢？拌好后最好等待一个小时后才开吃，时间越长越入味。虾吸收了柠檬的味道，特别的清香q弹，洋葱凉拌后没有辣味，脆脆的很好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-16

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