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清蒸福寿鱼

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秋天的红叶_67398

这款鱼我做过红烧的，香煎的，清蒸的，对比之下清蒸的更加味美，肉质滑嫩，入口香甜。
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10~30分钟
福寿鱼 1条
、
蒜瓣 2个
、
小米椒 1个
、
大葱 1小段
、
姜 1块
、
盐 适量
、
蒸鱼鼓油 适量
、
热油 适量
、
料酒 适量
烹饪步骤
小贴士

1.鱼肚中有黑膜的一定洗干净了，不然蒸出来会苦。 2.蒸鱼的时间也要控制好，蒸少了不熟，蒸久了肉质老。 3.其它只要可以清蒸的鱼也可以用相同的方法做。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-16

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