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乳酪芒芒海盐蜜豆雪糍

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瑗瑗baby

周末的早晨我带着俩宝去逛了商城，发现商城里对“520”的宣传到处可见了。如今在5月20号这一天已经代表着爱的日子，很多爱侣们都会在这一天你侬我侬，情意绵绵。为了表达这份爱意，我也应了个景，做了一份超甜美的乳酪芒芒海盐雪糍，夏天到来了，吃上这份可盐可甜的糯米雪糍真是太幸福了，乳酪香的软糯外皮有着杨梅的酸甜味，内里是海盐芒果红蜜豆的雪糕，粉糯的外表颜值超高，少女心十足的雪糍吃起来就如初恋的吻那样甜蜜！这么甜美的糯米雪糍，还不快提前为她准备吗？ 好吃做法还超级简单，不用烤箱就可以做出来。做这么好吃的雪糍只需用到打蛋器就可以了，最近入手了品慕无线打蛋器，选的也是如此少女粉的颜色，超喜欢这部打蛋器啊，广东近来的气温高达37度，在这么炎热的天气多亏了有品慕打蛋器，用品慕打蛋器可以脱离固定的插座来到空调房做美食，天气热奶油打发需要加冰袋，但是有了品慕无绳打蛋器，打发奶油就可以转移到空调房，随时都可以手持打发奶油，无需加冰袋，打发好奶油后打蛋器还配有底座，轻松打发轻松放置，真是方便至极了！ 参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#
食材清单 加入采购清单
1小时以上
雪糍皮 ：
、
糯米粉 150克
、
澄粉 50克
、
白砂糖 30克
、
乳酪 30克
、
纯牛奶 70毫升
、
杨梅汤 130毫升
、
雪糍馅 ：
、
淡奶油 400克
、
芒果 1个
、
蜜红豆 40克
、
玫瑰海盐 2克
、
白砂糖 60克
、
熟糯米粉 65克
烹饪步骤
小贴士

1、糯米皮要做成粉色效果可以加入红粉色的水果，我用的是杨梅汤，杨梅季到了，可以自己熬制杨梅汤加入也许 2、喜欢吃奶盐味的可以在奶油里加入玫瑰海盐或其它海盐，如果喜欢吃奶香甜味的则可以不加海盐 3、蒸好的糯米面团会很烫很粘手，蒸好后要放凉，以免烫伤，再放入密实袋揉就不会粘手 4、勺入雪糕入雪糍模具时不要勺太满，八九分满就可以，待会包入糯米皮时才不会太大，放回模具里定型才比较好看 5、雪糍从冰箱里拿出来吃的时候最好放置5～10分钟后再吃，这样口感最佳

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-15

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