清淡爽口的蒜蓉丝瓜蒸虾仁
蒜蓉丝瓜蒸虾仁是用丝瓜和虾仁,搭配了粉丝制作的一道家常菜,清淡爽口。粉丝含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。 虾仁富含蛋白质,维生素A,钙元素,铁元素,镁元素,磷元素等矿物质,能为人体提供丰富的营养物质,增强人体的体质和免疫力,有利于人体的健康。 丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁有"美人水"之称。今天我们就来制作这道美味佳肴吧!喜欢的朋友可以一起来试试! 参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#
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步骤1/15
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准备材料:粉丝提前泡软,丝瓜洗净刮薄皮,虾仁清洗干净挑去虾线,枸杞(我用的是免洗枸杞)。
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处理好的虾仁中,加入1克胡椒粉,5ml料酒腌制10分钟。
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丝瓜切成9段,有一段稍微长点,我切了一小段放在中间做装饰了,从一端挖个坑。
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步骤4/15
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泡好的粉丝铺在盘子底部。
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步骤5/15
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把丝瓜段摆在盘子周围,有坑的一头朝上。
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放上枸杞。
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再摆上腌制好的虾仁。
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蒜切沫装碗备用。
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锅中倒油,油温四成热时,放入蒜末。
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炒制微黄。
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步骤11/15
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加入生抽、盐和鸡精搅拌均匀。
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淋在丝瓜虾仁上。
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送入法格蒸烤箱选择菜单45
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时间到取出,清爽可口的蒜蓉丝瓜蒸虾仁就做好了!
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最后一步
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成品!
丝瓜在选购的时候尽量选直一点的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-15
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