香辣片片鱼
55克
152克
38克
1225
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
草鱼一条,杀好洗净,抽出鱼腥线。
-
步骤2/10
点击查看大图
取鱼肉,片成薄片,因为这条鱼太大,鱼骨和鱼头没用。
-
步骤3/10
点击查看大图
鱼片加盐、胡椒粉、蛋清、淀粉腌制待用
-
步骤4/10
点击查看大图
准备好配菜,可以根据自己喜好选择配菜。
-
步骤5/10
点击查看大图
锅里加油烧热,放入葱姜蒜、一部分干花椒炒出香味,再加火锅底料和豆瓣酱,炒出红油。
-
步骤6/10
点击查看大图
加水烧开,加盐、生抽、耗油调味,煮三分钟左右,漏勺捞出调料。
-
步骤7/10
点击查看大图
把配菜烫熟,捞出放在盆里。
-
步骤8/10
点击查看大图
再把鱼片烫熟,捞出放在盆里,汤倒进去。
-
步骤9/10
点击查看大图
葱花、干辣椒段、白芝麻、花椒放在上面。
-
最后一步
点击查看大图
烧热油泼一下,就可以开吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-15
片片鱼的其他做法
片片鱼的相关分类
片片鱼的相关推荐
-
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5431752人看过 -
糖醋排骨
759073人看过 -
凉拌腐竹
3548965人看过 -
鱼香肉丝
5883758人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5525024人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
461395人看过 -
适合春天的一道菜~炒合菜
375580人看过 -
「干烧鱼」轻松做出饭店的味道
225145人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25191917人看过 -
#春天的鲜味#蒜蓉开背虾
363784人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1448046人看过 -
西兰花虾仁蒸鸡蛋
444864人看过