双色奶香紫薯曲奇饼干,酥脆好吃,烘焙食谱
这个双色紫薯曲奇饼干颜色好看,我家孩子特别喜欢,而且它口感酥脆掉渣,奶香味十足,妥妥的哄娃小零食呀。
-
步骤1/11
点击查看大图
称量好所需的食材,黄油室温软化到用手可以轻松戳出小洞
-
步骤2/11
点击查看大图
黄油中加入糖粉后用刮刀压拌几下,再用打蛋器打发到颜色变浅,顺滑的状态
-
步骤3/11
点击查看大图
分3-4次倒入全蛋液,每次都需要打发到完全融合后再加入下一次
-
步骤4/11
点击查看大图
过筛加入低筋面粉,奶粉,玉米淀粉
-
步骤5/11
点击查看大图
刮刀翻拌到无干粉状态
-
步骤6/11
点击查看大图
分出一半倒入紫薯粉,拌匀
-
步骤7/11
点击查看大图
将紫薯面糊,原味面糊,分别放入裱花袋中,前段剪口,再放入装了8齿裱花嘴的大裱花袋中
-
步骤8/11
点击查看大图
在烤盘上挤上曲奇花型
-
步骤9/11
点击查看大图
建议花型挤厚一些,这样烘烤好后的形状更有立体感
-
步骤10/11
点击查看大图
烤箱提前上下火160度预热,放入中层,烘烤约20分钟,饼干边缘略微焦黄就可以了
-
最后一步
点击查看大图
成品图01
面糊不要过度翻拌,拌到无干粉即可;烘烤好的饼干密封保存,尽快食用;
这次使用了新入手的海氏D3无线静音打蛋器,它无线操作,身材小巧,可以在任何地方用,且工作时的噪音也特别小,孩子睡觉时也可以制作美食啦,再也不用怕吵醒孩子了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-14
曲奇饼干的相关分类
曲奇饼干的相关推荐
-
#家乡年味 鲜才够味#冬瓜酿虾滑
160733人看过 -
#助力高考营养餐#奶香浓郁炸牛奶
158289人看过 -
古法经典回锅肉
10153367人看过 -
香菇牛肉酱——让你连吃三碗饭的罪魁祸首!
2757379人看过 -
土豆烧鸡腿根
388735人看过 -
牛肉辣椒酱
42964人看过 -
蒜薹炒肉
2881288人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#韭菜饺子
141007人看过 -
减脂餐也能如此诱人!无油版大虾萝卜丝饼
186507人看过 -
#我的女神“饭”儿#红烧臭鳜鱼
161564人看过 -
我爸用臭豆腐乳做的臭鳜鱼!家庭版鲜腌臭鳜鱼
41943人看过 -
夏天吃什么蔬菜好?清炒红薯叶
51721人看过