章鱼小面包
把面包做成章鱼的样子,超级可爱有木有
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步骤1/11
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主料部分除黄油外所有材料放入厨师机
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步骤2/11
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一档拌匀,转四档搅拌
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步骤3/11
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搅拌至扩展状态
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步骤4/11
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放入室温软化的黄油,继续搅拌至完全扩展状态
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步骤5/11
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面团取出滚圆,一次发酵至两倍大
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步骤6/11
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平均分成6份,松驰15分钟
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步骤7/11
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取一个面团擀长,底边压薄,把火腿肠放上去比一下,长出来的部分切成六条
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步骤8/11
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从上向下卷好,收口位置滚动一下,变得更贴合一点
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步骤9/11
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表面滚上一层卡夫芝士粉,二次发酵至两倍大
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步骤10/11
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送入预热好的烤箱180度烤18分钟
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最后一步
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面包晾凉,用炼乳把眼睛糖粘上,也可以用巧克力融化后画出眼睛
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-14
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