三七须炖鸡
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步骤1/6
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葱、姜、蒜、香菜、红枣、枸杞、三七须准备好备用。
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步骤2/6
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土鸡杀好开小肚,放锅里加入少许料酒焯一下水捞出。
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步骤3/6
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把三七须放鸡肚子里后,整只鸡放瓦锅里,加入姜、红枣和水开大火烧开转小火炖一个小时。
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步骤4/6
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鸡肉炖一个小时后加入枸杞和少许盐,关火焖几分钟后,把鸡捞起来再把鸡肚子里的三七须拿出来。
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步骤5/6
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把鸡肉撕小块装盘,再用蒜蓉、葱花、香菜、生抽、醋、辣椒、盐、再加入鸡汤表面隔离出来的油调一个汁淋在鸡肉上面即可食用。
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最后一步
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一道滋补美味的三七炖鸡就做好了。
鸡肉的配料可按自已口味随意搭配。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-14
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