土豆烧鸡肉
当季的土豆格外的香,今天换种口味做土豆,一盘子被孩子一个人吃完了,还说我做少了。
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步骤1/18
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备好食材
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步骤2/18
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鸡腿洗净切成小块
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步骤3/18
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土豆去皮洗净,切成小块
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步骤4/18
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备好卤料
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步骤5/18
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备好葱姜蒜
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步骤6/18
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把鸡腿肉放入冷水锅中,中火烧开
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步骤7/18
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捞出沥干水分
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步骤8/18
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再热锅热油,放入鸡肉煸干水分
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步骤9/18
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加料酒炒香
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步骤10/18
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加卤料炒香炒匀
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步骤11/18
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加葱姜蒜炒香炒匀
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步骤12/18
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加豆瓣酱炒出红油,加酱油炒上色
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步骤13/18
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加适量温水,沸腾后转小火烧半小时
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步骤14/18
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加土豆、盐、胡椒粉,拌匀后继续烧10分钟
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步骤15/18
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加入生抽拌匀即可
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步骤16/18
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出锅装盘
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步骤17/18
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即可食用
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最后一步
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成品图
土豆下锅后炖的时间随土豆的大小块来定时间
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-14
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