豆豉丁香鱼
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烹饪步骤
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步骤1/5
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丁香鱼清水淘洗干净，晾干。青椒切丝，葱姜蒜切碎。玻璃罐热水烫洗后晾干。以上均备用。
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步骤2/5
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80毫升左右油倒入锅内，五成热后，葱姜蒜稍爆香，倒入丁香鱼，翻炒。油温不可过热，丁香鱼很小，容易焦。
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步骤3/5
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鱼炒均匀染上微黄色后，放入青椒和红椒继续翻炒。
步骤4/5
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发布于 2021-05-14
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