黑椒牛肉烧卖
胡萝卜,牛肉,黑椒,洋葱,绝配
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步骤1/7
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备材
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步骤2/7
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葱姜磨碎
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步骤3/7
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洋葱磨碎,放入蚝油,生抽,老抽,料酒,黑椒酱,盐,鸡精,香油,不要怕调料多,鲜牛肉很吸水,这样做出来的不柴,请仔细看盆底,然后延一个方向搅拌上劲儿
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步骤4/7
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胡萝卜擦丝撒少许盐,放半小时,挤出水份
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步骤5/7
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备材2
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步骤6/7
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将两种食材搅拌均匀,买的饺子皮,外边缘加工擀一圈,留中间不擀,放上肉馅,双手向中间轻轻一挤就ok了
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最后一步
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冷水入锅,上气后15至20分钟出锅,蒸制等待期间,刚好切出蒜片,氧化20分钟,记好,蒜要氧化,不是直接咬着吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-14
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