盐焗猪肝太好吃了,专治不爱吃猪肝的宝宝,端上桌,一盘都不够吃
记忆中这道菜应该是我爸爸的一道下酒菜,每次端上桌基本上都是被我吃光的,猪肝入味,干香干香的,真的非常好吃!
-
步骤1/12
点击查看大图
将猪肝用水提前浸泡一会,去掉一些血水
-
步骤2/12
点击查看大图
清洗干净的猪肝,用厨房纸巾吸干水分
-
步骤3/12
点击查看大图
锅中倒入2袋食用盐
-
步骤4/12
点击查看大图
将盐炒至微微发黄
-
步骤5/12
点击查看大图
取一半的盐倒入一个耐烧的锅中
-
步骤6/12
点击查看大图
放入洋葱、生姜、香叶、八角、桂皮、花椒、干辣椒
-
步骤7/12
点击查看大图
将猪肝铺在香料上
-
步骤8/12
点击查看大图
再将剩下的盐盖在猪肝上
-
步骤9/12
点击查看大图
盖上锅盖用最小火焗35分钟
-
步骤10/12
点击查看大图
焗好的猪肝立刻将盐清除干净
-
步骤11/12
点击查看大图
放凉以后切片装盘
-
最后一步
点击查看大图
吃的时候配上一碟干辣椒调料
焗猪肝的时候,水分一定要吸干,不然焗的时候盐就容易结痂
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-14
盐焗猪肝的相关分类
盐焗猪肝的相关推荐
-
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
2923610人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5373135人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8760656人看过 -
盐焗猪肝
86153人看过 -
盐焗猪肝
174433人看过 -
盐焗猪肝
36788人看过 -
不输西餐厅的黑椒牛柳意面,每根意大利面都裹满了酱汁,太好吃了
363350人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6655188人看过 -
我妈做了几十年的卤猪肝配方,好吃到哇塞
99332人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18193446人看过 -
桂花蜜
116643人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2453491人看过