肉末酸豇豆
我家大宝非常喜欢用这道菜拌饭吃，外面买的酸豇豆不是太咸就是有些面，自己泡的色香味俱全！
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步骤1/6
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我做的是两份量，下饭一份，留着明早拌面条一份。泡椒泡生姜和泡大蒜都是跟酸豇豆一个坛子里的。第一次做可以少做点。
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步骤2/6
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如上准备食材
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步骤3/6
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热锅少许食用油，将肉末煸炒熟
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步骤4/6
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肉末炒出香味后下入泡姜泡蒜和泡椒，撒入花椒，淋入一小勺生抽让肉末上色。
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步骤5/6
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炒出香味后倒进酸豇豆翻炒入味，加入少许白糖提味，再翻炒半分钟即可
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最后一步
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装盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-13
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