粘豆包
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步骤1/6
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准备好红豆，清洗干净，提前浸泡一晚。
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步骤2/6
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浸泡好的红豆放入锅中煮大约20分钟，不用特别软烂，煮至手一捏就碎的程度就可以。
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步骤3/6
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煮豆的过程中将红枣去核，葡萄干洗净备用。
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步骤4/6
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将红枣、葡萄干和煮好的红豆混合在一起。红豆不要太干，也不要放凉。加入适量的糯米粉，趁热拌匀。拌到食材上都沾满糯米粉就可以了
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步骤5/6
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抓一把馅料，用力攥一攥，揉成圆球，再放入糯米粉里滚满糯米粉，放入蒸锅中。
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最后一步
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蒸锅蒸15分钟就做好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-13
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