肉沫豆腐蒸蛋
肉沫豆腐蒸蛋是一道以鸡蛋为主的美食，做法简单食材大众化且营养价值很高，嫩滑的鸡蛋里加入豆腐，鸡蛋和豆腐混合在一起，容易烹调味道好。
98克
96克
24克
1346
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
-
步骤1/14
点击查看大图
准备食材。
-
步骤2/14
点击查看大图
肉切成肉沫，加葱蒜腌制20分钟，豆腐切块。
-
步骤3/14
点击查看大图
鸡蛋打到碗里，加30毫升开水，边加水边打散。
-
步骤4/14
点击查看大图
打好的蛋液用滤网过滤一下。
-
步骤5/14
点击查看大图
放入切好的豆腐。
-
步骤6/14
点击查看大图
盖上保鲜膜。
-
步骤7/14
点击查看大图
放到蒸锅上蒸15～20分钟。
-
步骤8/14
点击查看大图
炒锅烧热倒入适量的食用油。
-
步骤9/14
点击查看大图
热锅凉油倒入腌制好的肉沫。
-
步骤10/14
点击查看大图
用铲子迅速划散。
-
步骤11/14
点击查看大图
肉沫变色后加入一勺酱油一勺蚝油，炒至肉沫断生即可。
-
步骤12/14
点击查看大图
炒好的肉沫倒在蒸好的豆腐上。
-
步骤13/14
点击查看大图
加一勺生抽再撒上一些小香葱，肉末豆腐蒸鸡蛋就做好了。
-
最后一步
点击查看大图
无比嫩滑，又比单纯的水蒸蛋好吃很多。
1、打散鸡蛋的时候一定要加一点热水，蒸出来的鸡蛋口感更好。
2、除了蚝油和生抽之外无需再加其他调料。
3、如果用深盘子蒸的话可以适当的减少时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-13
肉沫豆腐蒸蛋的相关分类
肉沫豆腐蒸蛋的相关推荐
-
肉末豆腐蒸蛋
168946人看过 -
肉沫豆腐蒸蛋
5194人看过 -
香而不腻，全家人抢着吃，配米真的绝了～肉沫豆腐
217882人看过 -
皮蛋豆腐
30903636人看过 -
#汤圆创意吃法#三丝炒蛋
517273人看过 -
肉沫豆腐蒸蛋
33312人看过 -
口蘑鸡翅，一口一个太香了！！
979127人看过 -
凉拌木耳腐竹(减脂餐)
868010人看过 -
肉沫豆腐蒸蛋
64046人看过 -
凉拌酸辣海带丝
12678089人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
505218人看过 -
椒盐杏鲍菇片！外酥里嫩好吃到舔盘
927667人看过
