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菠菜南瓜丹波面包

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Eva小佳美食
食材清单 加入采购清单
中筋面粉 200g
、
盐 3g
、
酵母 4g
、
黑胡椒粉 3g
、
孜然粒 3g
、
橄榄油 20g
、
牛奶 140g±
、
干奶酪块 50g
、
帕玛森芝士碎 30g
、
贝贝南瓜 220g
、
菠菜叶 2-3棵
、
青豆 90g
、
玉米粒 100g
、
肉松 30g
烹饪步骤
小贴士

1、南瓜要用硬质的贝贝南瓜，如果太软了，水份太多，会全部混合到面面团里，影响口感。 2、面团材料在混合过程中，一定记得不要过度揉面，所有材料基本混合均匀即可。如果过度揉搓使面团出筋，会影响成品的蓬松度。 3、烘烤的温度和时间仅供参考，请按各烤箱温度性能和面团的大小适当调整，烤完结束后，不建议马上吃，面包放凉30分钟左右再食用口感更佳。

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发布于 2021-05-13

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