妈妈的味道~~海参木耳猪肉饺子
今天为家人包了海参木耳饺子，食用海参对改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作用。精氨酸在海参中含量比其它生物体内高，对神经衰弱有特殊疗效，所以食用海参对改善睡眠有明显作用。而海参中烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素对恢复大脑疲劳，增强记忆力特别有好处哟……
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步骤1/21
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步骤1首先备齐所有的食材，海参我用的是即食的，木耳提前泡发备用。
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步骤2/21
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步骤2把五花肉用清水冲洗干净后，先用刀把五花肉切成小块。
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步骤3然后再用刀把五花肉块剁成肉泥。
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步骤4/21
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步骤4把洗净的葱姜和香菜切成碎末。
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步骤5/21
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步骤5 把海参和泡发好的木耳用刀切碎备用。
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步骤6/21
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步骤6把剁碎的五花肉放入一个大一点的器皿。
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步骤7/21
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步骤7五花肉馅里加入适量的盐和鸡精，花椒粉和料酒，再加入生抽和蚝油，最后打入一个鹌鹑蛋。
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步骤8/21
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步骤8把所有的调料和五花肉馅混合均匀后，上劲搅拌均匀。
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步骤9/21
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步骤9先把切碎的海参和木耳放入肉馅里搅拌均匀。
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步骤10/21
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步骤10这个时候加入切碎的葱姜和香菜末，再放入猪油。
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步骤11/21
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步骤11这个时候把所有的食材和调料混合搅拌均匀即可。
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步骤12/21
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步骤12面包机里加入称重的面粉和清水，倒入2克盐。
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步骤13/21
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步骤13启动面包机的和面模式，把和好的面团静置一会儿。
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步骤14/21
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步骤14把静置好的面团揉匀后搓成长条后，用手揪成大小一致的剂子。
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步骤15/21
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步骤15把剂子摁扁后，用擀面杖擀成圆形薄面皮。
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步骤16/21
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步骤16擀好的面皮上放入适量的馅料。
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步骤17/21
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步骤17包成自己喜欢的模样即可。
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步骤18/21
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步骤18依次包好所有的饺子后。
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步骤19/21
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步骤19锅中倒入适量清水煮沸后，把包好的饺子放入锅中，大火煮沸后点少许清水，反复3次，直至看见所有的饺子漂浮在水面上即可关火。
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步骤20/21
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步骤20好吃又营养的海参木耳饺子就出锅啦。
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最后一步
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步骤21成品，好吃美味的海参饺子！
海参润五脏，滋津利水，脾胃有湿、咳嗽痰多、舌苔厚腻者不宜食用哟……
动手给家人做起来吧，加海参可以让平时简单的饺子，变的不简单！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-13
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