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好吃的槐花饼～童年的味道

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我是sophia

小时候，每年适逢槐花挂满枝头，家里就会做槐花饼、韭菜肉的槐花包子、槐花煎鸡蛋，有时还会冷冻一些槐花，在春节的时候拿出来做包子馅儿。简单的食材，淳朴清新的味道！
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10分钟左右   |   切墩(初级)
槐花 你做主
、
鸡蛋 1-2个
、
葱末 适量
、
盐 看你的口味
、
五香粉 少许
、
面粉 槐花的1/4左右
烹饪步骤
小贴士

①面粉太多，做出的饼发硬，不容易熟。 ②把槐花糊像炒菜一样慢火直接翻炒，炒出来的槐花饼软软的、熟得很快。 ③洗干净的槐花，我没有晾干水，直接放了鸡蛋和面粉，所以不需要加水，槐花糊的湿度刚刚好，不偏干、也没有很多水份。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-13

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