鸡丝凉面
这个季节,太需要凉拌面,营养丰富,酸辣可口!!
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步骤1/7
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准备食材
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步骤2/7
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把鸡肉放入锅中,放葱,姜片,大料,料酒大火烧开,撇出沫子!
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步骤3/7
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鸡肉凉凉后,撕成丝状!
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步骤4/7
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切好黄瓜,胡萝卜,香菜,炸熟的花生米,小米辣,装盘备用
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步骤5/7
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一勺耗油,一勺酱油,半勺米醋,辣椒油适量,盐适量,搅拌均匀
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步骤6/7
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手工面,开水下锅,煮8-10分钟,捞到凉水中,这样的面更劲道,捞出控干水分
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最后一步
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放入配料,拌上浇汁,搅拌均匀即可食用!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-13
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