抖音网红小食复刻| 鳕鱼鸡胸肉四方煎饼
从抖音学来的关于手抓饼的灵活做法。打开了面饼的新方法。原做法煎饼馅是现成炒好的鸡肉丁。因为是晨起的早餐，前一晚将晚餐的蒸整鸡的鸡胸肉与鳕鱼排预留一点，变成煎饼的馅，造成吃着清淡也营养十足～
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步骤1/5
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前一晚准备好的食材
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步骤2/5
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面饼裹好的关键: 要提前一点拿出面饼解冻，方好能顺利卷起成型;太干面饼会裂开;摸着面皮变软即可;内馅:可以乘着解冻面饼的时候，快速加盐，少许酱油翻炒馅料，更香口
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步骤3/5
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热锅冷油，小火慢煎至面皮金黄。最好再卷面皮的时候，四角方好包装馅料，不要过多上下覆盖面皮，煎难不倒的地方会是半生湿软的面皮，影响口感哦。可撒入芝麻
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步骤4/5
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配了用蒸整鸡撕出来的鸡架熬出的鸡汤做的菠菜汤。解了面皮的油腻，又均衡早餐营养。蒸蒸鸡的方法可以看之前发的一只鸡搞定三餐的菜谱哦
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最后一步
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咔嚓咔嚓吃吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-13
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