凉拌藕带
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步骤1/5
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买回的藕带去头尾,用清水洗净
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步骤2/5
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准备配料,柠檬切片改小块,留下尾部备用,泡椒和小米辣切小圈,大蒜剁碎,香菜切段
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步骤3/5
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藕带斜切,放入水中,一勺白醋浸泡几分钟,可以让藕带更白更脆。然后锅中开水将藕带焯水1分钟捞出即可浸泡到冰水里冷切,然后捞出放入拌菜容器中
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步骤4/5
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两所有配料放入盆中,将剩下的柠檬尾部捏挤出柠檬汁在盆里,然后加入白糖,白醋,陈醋,调拌均匀入味
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最后一步
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冷藏后食用味道更佳
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-12
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