地三鲜
今天做了一道加了鹌鹑蛋和洋葱的地三鲜,我一贯的风格就是做饭很随意,只要家人喜欢吃配菜很随意(●°u°●) 」
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步骤1/9
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准备好一个茄子,切成滚刀块!
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步骤2/9
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撒上好淀粉!准备下锅炸!
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步骤3/9
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炸成金黄色就可以了!
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步骤4/9
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接下来把土豆也切成滚刀块炸成金黄色!
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步骤5/9
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把煮好的鹌鹑蛋也炸一下!
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步骤6/9
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锅中放小葱,蒜,洋葱,青椒炒出香味!
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步骤7/9
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把土豆茄子加进去翻炒!
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步骤8/9
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2勺生抽,1勺生抽,一点点胡椒粉,一点五香粉,少许淀粉,几小勺水,一点点糖!搅拌均匀倒入锅中!
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最后一步
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加点鹌鹑蛋,翻炒均匀就可以了!
炸茄子的时候记得裹上淀粉,为了茄子不吸油!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-12
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