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超快手家庭红枣糕

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喜欢吃红枣糕～每次路过枣子坊都被香味吸引的不行不行的～其实在家做起来也是很方便的～之前也试过戚风版的，但吃起来感觉真的没有这种搅一搅拌一拌的方式好吃～我觉得甜度挺好的～不喜欢甜的可以稍微减点糖参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#

食材清单加入采购清单

红枣 100g

、

低筋面粉 110g

、

鸡蛋 3个

、

无铝泡打粉 2g

、

小苏打 1.5g

、

玉米油 55g

、

红糖 80g

、

牛奶 50克

、

盐 0.5克

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
100g红枣去核切碎～浸泡在牛奶里面～
步骤2/8 点击查看大图
待红枣将牛奶完全倒入玉米油拌均匀就可以了
步骤3/8 点击查看大图
红糖打粉，这步不要省略，因为红糖容易结颗粒会影响口感，加入三个全蛋搅拌均匀～
步骤4/8 点击查看大图
筛入低粉泡打粉小苏打盐搅拌均匀～可以像我一样用搅拌器，也可以用刮刀～搅拌均匀即可～不要过度，搅拌均匀的面糊倒入红枣中翻拌均匀
步骤5/8 点击查看大图
这个配发是6寸模具的～记得垫烘焙油纸或者抹油～震出气泡，撒白芝麻～
步骤6/8 点击查看大图
烤箱提前预热145度，烤40－50分钟～我家烤箱45分钟就可以了～烤好的时候满屋都是枣香～
步骤7/8 点击查看大图
烤好的枣糕脱模晾凉～
最后一步点击查看大图
松松软软，而且很香甜～特别好吃的哈～

小贴士

注意事项步骤里面已经说的很详细了～其实还可以放些核桃～只是我家吃过了哈～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-12

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