鸡肉蛋挞披萨 懒人最爱
传统蛋挞是在蛋挞皮里加蛋挞液,但如果将蛋挞皮作为披萨皮来用,里面的挞液换成披萨料,在特别想吃小披萨的时候,烤一烤,简单快捷,咸鲜味美,无论是作为早餐,还是下午茶都特别合适~
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步骤1/9
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准备材料蛋挞皮 8个番茄酱 40g芝士碎 300g蔬菜粒 50g鸡腿肉 200g舒可曼奥尔良腌料 20g
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步骤2/9
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将鸡腿肉切碎,用奥尔良腌料腌制半小时,然后炒熟。
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步骤3/9
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冷冻的蛋挞从冰箱里拿出,底部刷一层番茄酱。
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步骤4/9
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底部放少许马苏里拉奶酪。
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步骤5/9
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放入腌制好的鸡肉(需要提前炒熟)。
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步骤6/9
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放入喜欢的蔬菜(炒熟并且无水分)。
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步骤7/9
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表面撒一层马苏里拉奶酪。
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步骤8/9
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放入200度预热好的烤箱烤20分钟 。
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最后一步
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一个小小的蛋挞皮可以实现你的披萨梦,棒耶~
tips
Q:为啥中间的料基本要熟或者炒干水分?
A:为的是保持皮和馅一致的干湿度,水分太多,蛋挞皮也会湿湿的,所以需要馅料尽可能将水。
Q:这样出来蛋挞皮底部还是脆的吗?
A:因为中间料很多,所以底部不会很脆,如果想要脆,请将蛋挞皮下面的锡纸去掉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-12
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