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韭香鱿鱼花的做法

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韭香鱿鱼花

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母亲给予我们生命，含辛茹苦的养育我们长大成人，母爱最伟大！感恩妈妈。借母亲节这么好的节日，做菜给妈妈吃，以美食的名义说爱她！参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鱿鱼花一份

、

韭菜 1小把

、

小米椒 2个

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

姜 2片

、

鸡精 1勺

、

盐 3克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
食材准备好。
步骤2/11 点击查看大图
韭菜清洗干净，切段备用。（韭菜茎和韭菜叶分开放）
步骤3/11 点击查看大图
小米椒切碎，姜切丝。
步骤4/11 点击查看大图
煮锅中水烧开放入姜丝和一勺料酒。
步骤5/11 点击查看大图
把鱿鱼花倒入锅中焯水捞出备用。
步骤6/11 点击查看大图
炒锅中倒入适量食用油，油热爆香小米椒和姜丝。
步骤7/11 点击查看大图
把焯好水的鱿鱼花倒入锅中翻炒均匀。
步骤8/11 点击查看大图
倒入一勺生抽调味。
步骤9/11 点击查看大图
先放韭菜茎翻炒均匀，再加入韭菜叶。
步骤10/11 点击查看大图
一勺盐一勺鸡精翻炒均匀即可。
最后一步点击查看大图
装盘，鲜嫩味美的韭香鱿鱼花就好了，妈妈超爱吃

小贴士

不喜欢吃辣小米椒可以不放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-12

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