松软的爆浆蓝莓麦芬蛋糕
麦芬蛋糕虽然是做起来成功率高,但通常放凉以后都会变硬,而这个蓝莓麦芬的特点就是松软。经过不下10次的调整配方量,最终确定的这个版本以植物油替代黄油,玉米淀粉替代部分低粉,让麦芬蛋糕无论放多久都具有十分松软的口感,幸福感自然增加了不少。
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
这个量可以做出较大的蘑菇头麦芬3个。
-
步骤2/13
点击查看大图
玉米油和牛奶混合。
-
步骤3/13
点击查看大图
充分搅匀至没有浮油。
-
步骤4/13
点击查看大图
加入鸡蛋、糖、盐。
-
步骤5/13
点击查看大图
充分搅拌均匀。
-
步骤6/13
点击查看大图
筛入全部粉类。
-
步骤7/13
点击查看大图
搅拌至均匀无干粉。
-
步骤8/13
点击查看大图
加入新鲜蓝莓。
-
步骤9/13
点击查看大图
加入一大勺蓝莓果酱,可以增加风味。
-
步骤10/13
点击查看大图
略微搅拌即可。
-
步骤11/13
点击查看大图
纸托对角放入模具中,面糊装入裱花袋挤入纸托至11分满。
-
步骤12/13
点击查看大图
提前预热好烤箱,上下火180度烤18分钟。
-
最后一步
点击查看大图
内部组织不仅松软,还能吃到爆浆的蓝莓,幸福极了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-12
松软的爆浆蓝莓麦芬蛋糕的相关分类
松软的爆浆蓝莓麦芬蛋糕的相关推荐
-
#最是家乡味 冬至大如年#奥利奥麦芬蛋糕
47185人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#巧克力椰蓉软曲奇
253039人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#瘦身苹果高纤水果捞
122692人看过 -
慢慢盛开的唯美 【洋葱花】
3302人看过 -
糯米糍
29037人看过 -
#夏日多巴胺饮品#微醺-怦然心动
47166人看过 -
零失败~可可麦芬蛋糕
158035人看过 -
中种炼乳吐司
106127人看过 -
椰蓉麦芬蛋糕
10787人看过 -
水果汤(苹果、梨)
109470人看过 -
无需打发就能做出媲美芝士蛋糕的爆浆蓝莓酸奶蛋糕
328071人看过 -
芒果雪媚娘
350198人看过