解馋版的~~家庭肉片烧海参
平时过节,这样做上一大盘烧海参,味道鲜美又好吃,看过来你也会做。
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步骤1/10
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海参泡发
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步骤2/10
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大葱改刀,大葱的量要多一些,姜片备用,五花肉切片
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步骤3/10
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白菜心放入鸡汤中加点盐焯熟
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步骤4/10
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把焯好的白菜捞出,均匀的摆入盘子中
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步骤5/10
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锅里放入花生油,入葱段,姜片炒香,倒入五花肉片煸炒均匀
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步骤6/10
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煸炒到五花肉发白,葱姜都出来香味了
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步骤7/10
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倒入生抽,蚝油继续煸炒,然后加入鸡汤
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步骤8/10
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放入熟鹌鹑蛋和海参,烧大约5分钟,充分入味
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步骤9/10
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然后加入少许盐调味,再勾薄欠,即可关火出锅
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最后一步
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成品,享用!
泡发海参要用开水,放入无油的盆中,每天换水,泡发的海参弹性十足,如果容器中有油,海参会融化,就泡发不好。
想了解泡发海参的办法,可点开下方链接
https://www.douguo.com/cookbook/3091669.html
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-12
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