蒸黄花鱼
黄花鱼肉质鲜嫩,健脾益气,而且刺很少,营养丰富,老少皆宜。 参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#
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步骤1/8
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准备食材,将收拾好的鱼,抹一下料酒去腥。
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步骤2/8
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葱姜切片,铺在盘底。
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步骤3/8
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鱼肚里也放些葱姜,鱼身上打直刀,塞上姜丝。
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步骤4/8
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淋上蒸鱼酱油。
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步骤5/8
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水开上锅,蒸约十来分钟。
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步骤6/8
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倒掉鱼盘里的汤,重新淋酱油,醋。
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步骤7/8
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铺上葱丝,浇上热油,挺香的。
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最后一步
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酱油很咸,没有放盐,口重的可以在鱼身上抹一层盐。
不要蒸太久,久了肉质不嫩了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-12
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